โซจูหนึ่งขวด อันจูหนึ่งโต๊ะ: ค่ำคืนที่จงโน
โซจูขวดเขียว อันจู (กับแกล้ม) แบบเกาหลี และวงเหล้าเก่าแก่ของคอมมูนิตี้เกย์ในจงโน ตั้งแต่ ARQ ถึง MINGLE เราไปเยือนโต๊ะที่แตกต่างกันทีละโต๊ะ
แทนค็อกเทลระยิบระยับ บนโต๊ะมีขวดโซจูสีเขียว และแทนเสียงเพลง น้ำซุปในหม้อคือสิ่งที่เรียกผู้คนมานั่งรวมกันที่โต๊ะเดียว
โซจูของเกาหลีโดยทั่วไปหมายถึงเหล้าที่ทำจากข้าวหรือวัตถุดิบแป้งหลายชนิด ค่อนข้างแรงและมีรสขม จึงอาจหนักไปสำหรับคนที่ดื่มเบียร์เป็นหลัก รินแบ่งใส่แก้วเล็ก ๆ ก็จริง แต่ไม่มีกฎว่าต้องหมดแก้วในอึกเดียว
ที่นี่ อันจูไม่ใช่แค่ของกินเล่นที่วางข้างแก้ว การวางอาหารอย่างจอน (แพนเค้กเกาหลี) จิเก (สตูว์) เนื้อย่าง และผัดเผ็ดไว้กลางโต๊ะแล้วกินด้วยกัน คือสิ่งที่กำหนดจังหวะของบทสนทนา โซจูบาร์ในนักวอนดงและจงโน 3-กา เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมท้องถิ่นที่เกย์ได้พบกันและรักษาความสัมพันธ์มายาวนาน
ห้าร้านนี้เลือกโดยดูจากอาหารและการสังสรรค์ ตั้งแต่ ARQ, แทยางอีเน, RM, GOMBAL ไปจนถึง MINGLE ขอแนะนำร้านที่คุณจะได้เพลินกับอันจูอร่อย ๆ คู่กับโซจู
ถ้าเพิ่งเคยไปโซจูบาร์ครั้งแรก
โซจู (soju) คือชื่อของเหล้ากลั่นและเหล้าผสมที่นิยมดื่มคู่กับมื้ออาหารและวงเหล้าในเกาหลี ดีกรีและรสชาติต่างกันไปตามยี่ห้อ และยังมีแบบรสผลไม้หวาน ๆ ด้วย ถ้าดื่มไม่เก่ง ลองถามก่อนว่ามีเบียร์หรือเครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์ให้เลือกไหม
อันจู (anju) คืออาหารที่แบ่งกันกินคู่กับเหล้า เมนูปริมาณเยอะอย่างจิเกหรือจอนเหมาะกับการสั่งกินกันหลายคน และแม้กับคนที่เพิ่งเจอกัน คำว่า 'ลองชิมนี่ดูสิ' ก็หลุดออกมาได้อย่างเป็นธรรมชาติ ลองสัมผัสความต่างระหว่างของกินเล่นเบา ๆ กับอันจูที่ใกล้เคียงมื้ออาหาร
ห้าโต๊ะสำหรับเลือกอันจู
ห้าร้านที่เลือกจากอาหารและลักษณะของวงเหล้า ไม่ใช่การจัดอันดับ
아크
ARQ · จอนหนึ่งจานคู่โซจู
ARQ คือตัวเลือกแรกที่อยากแนะนำให้คนที่มองหาบาร์เล็ก ๆ ในจงโน รีวิวที่เปิดเผยต่อสาธารณะพูดถึงจอนกุ้ง การนึกชื่ออาหารได้สักจานตอนเลือกเมนูที่บาร์ถือเป็นข้อดีที่อุ่นใจไม่น้อย โซจูหนึ่งขวดกับจอนเค็มมันหอม ๆ แม้อยู่ในวงที่ไม่คุ้นเคย ก็เริ่มคุยกันได้จากเรื่องว่าจะกินอะไรดี
วันที่อากาศดี ลองเปิดหน้าต่างแล้วจิบโซจูสักแก้ว สดชื่นมาก PS. มีสาเกญี่ปุ่นขายด้วย
서울 종로구 삼일대로30길 48 2층
태양이네
แทยางอีเน · ค่ำคืนที่เริ่มด้วยอันจูเผ็ด ๆ
แทยางอีเน (SUN'S BAR) ใช้คำว่า 'Bear Soju Bar' ในการแนะนำร้าน โพสต์สาธารณะช่วงต้นเดือนตุลาคม 2026 มีซี่โครงหมูตุ๋นเผ็ด อาหารเผ็ดที่ต้องถือกระดูกกินด้วยมือ เหมาะกับตอนที่อยากได้วงเหล้าสบาย ๆ มากกว่าบทสนทนาเป็นพิธีการตั้งแต่ต้น
แม้จะชูอัตลักษณ์แบร์ ก็ไม่ได้แปลว่าเป็นร้านที่รับเฉพาะแบร์ สิ่งสำคัญไม่ใช่รูปร่างของลูกค้า แต่คือบรรยากาศไร้ระยะห่างที่โซจูกับอาหารเกาหลีสร้างขึ้น ก่อนสั่งควรเช็กว่าซี่โครงตุ๋นยังมีขายอยู่ไหม และเผ็ดแค่ไหน
서울 종로구 돈화문로11가길 46
알엠
RM · ระหว่างบาร์กับมื้อเย็น
RM แนะนำตัวเองว่าเป็นฟู้ดบาร์ รีวิวสาธารณะพูดถึงอาหารหลากหลาย ทั้งบูแดจิเก (สตูว์ทหาร) หม้อไฟ พิซซ่า และพาสต้า ให้ปริมาณอาหารที่อิ่มท้องโดยไม่ต้องเริ่มดื่มตอนท้องว่าง แม้เพื่อนร่วมโต๊ะจะชอบไม่เหมือนกัน ก็เลือกเมนูร่วมกันได้ง่าย
ที่นี่ชวนนึกถึงค่ำคืนในจงโนที่เริ่มด้วยมื้ออาหาร เติมแก้วโซจู แล้วย้ายไปบาร์อื่นตามอารมณ์ของวันนั้น มีเมนูภาษาต่างประเทศให้ด้วย
서울 종로구 삼일대로 432-1 2층
곰발
GOMBAL · โซจูบาร์ที่ชื่อก็ชวนคุ้นเคย
GOMBAL (โกมบัล แปลว่า 'อุ้งเท้าหมี') คือชื่อที่มักถูกพูดถึงเวลาคนมองหาโซจูบาร์ในจงโน เสน่ห์ของที่นี่น่าจะอยู่ที่การเป็นร้านเหล้าละแวกบ้านที่คนรสนิยมคล้ายกันมาแบ่งปันเหล้าสักแก้ว มากกว่า 'การันตีความจุใจ' แบบเกินจริง
ถ้าไม่รู้จะสั่งอะไร ลองดูอันจูแบบมื้ออาหารในเมนูปัจจุบัน รูปและราคาอาจเปลี่ยนตามช่วงเวลา และแต่ละคนก็อยากได้ปริมาณไม่เท่ากัน อยากแนะนำที่นี่ในฐานะร้านที่แม้แต่นักท่องเที่ยวที่ไม่คุ้นกับคอมมูนิตี้แบร์ก็เปิดประตูเข้าไปได้โดยไม่มีอคติ
서울 종로구 돈화문로5가길 19, 3층
밍글
MINGLE · อีกโต๊ะหนึ่ง อีกกลุ่มลูกค้าหนึ่ง
MINGLE (มิงเกิล) บริหารคู่กับ DINGUL (ดิงกุล) อีกพื้นที่หนึ่งในอาคารเดียวกัน ตามที่โซเชียลของร้านแจ้งไว้ MINGLE คือโซจูบาร์ชั้น 3 ส่วน DINGUL คือบาร์ชั้น 2 ถ้าไปครั้งแรก เริ่มจากอย่าขึ้นผิดชั้น
เมื่อเทียบกับสี่ร้านก่อนหน้า ที่นี่มีลูกค้ารูปร่างสแตนดาร์ดค่อนข้างมาก สุดท้ายแล้วโซจูบาร์ในจงโนคือที่ที่ผู้คนพบกันผ่านอาหาร เหล้า และบทสนทนา และ MINGLE ก็คือที่ที่แสดงค่ำคืนอีกโฉมหนึ่งในนั้น
서울 종로구 돈화문로 57
ความจุใจไม่ใช่เมนู แต่คือวิธีกินด้วยกัน
ว่าด้วยความสุขของการแบ่งกันกิน
ในจงโนมักได้ยินมุกว่าแบร์ใส่ใจคุณภาพและปริมาณของอันจูเป็นพิเศษ คำพูดที่ว่าถ้ามีของกินน้อย คราวหน้าจะไปร้านอื่น ก็คงสะท้อนวิธีสนุกกับวงเหล้าอยู่บ้าง แต่ไม่ใช่ทุกคนที่กินเยอะเป็นประจำ และที่สำคัญคือไม่จำเป็นต้องผูกรสนิยมแบบนี้เข้ากับขนาดร่างกายแบบหนึ่งต่อหนึ่ง คนที่ชอบจานใหญ่ คนที่ชอบคุยยาว และคนที่อยากนั่งดื่มเงียบ ๆ คนเดียว ต่างร่วมกันสร้างจงโน
ค่ำคืนในโซจูบาร์มักเริ่มด้วยอาหาร แต่ไม่ได้จบแค่นั้น บางคนไปคาราโอเกะ บางคนหาบาร์เพลงดัง และบางคนก็กลับมาที่โต๊ะเดิมในสัปดาห์ถัดไป ถ้ามีเวลา ก็อยากแนะนำวัฒนธรรมการดื่มแบบเกาหลีที่ต่อร้านไปถึงร้านที่สามที่สี่ด้วย
เหตุผลที่จงโนพิเศษสำหรับนักท่องเที่ยว อาจไม่ได้อยู่ที่เหล้าดังสักขวด แต่อยู่ที่ช่วงเวลาแห่งการพบกันที่วนกลับมาซ้ำแล้วซ้ำเล่า
ก่อนออกเดินทาง
โซจูบาร์ห้าร้านในจงโน แม้ขายเหล้าชนิดเดียวกัน แต่ก็มีอุณหภูมิของความสัมพันธ์ต่างกัน ค่ำคืนที่แบ่งกันกินจานเดียวแล้วตัดสินใจว่าจะไปไหนต่อ ถ้าอยากเข้าใจไนต์ไลฟ์เกย์ของโซล เริ่มจากโต๊ะเล็ก ๆ ที่เสียงดังจอแจนี้ก็ไม่เลว
เมนู เวลาเปิดปิด และเงื่อนไขการเข้าร้านอาจเปลี่ยนแปลงได้ โดยเฉพาะถ้าคืนนี้ตั้งใจไว้แล้วว่าอยากกินอันจูอะไร ควรเช็กโซเชียลของร้านก่อนไป